Выпечка и десертыПироги

Заливной пирог с капустой

8
60
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Заливной пирог с капустой

Заливной пирог - это всегда отличный вариант в качестве закуски как для теплых семейных вечеров, так и для утреннего завтрака. Сегодня мы предлагаем приготовить супер быстрый заливной пирог, который понравятся всей вашей семье. Он выходит вкусным и ароматным. Главной особенностью этого блюда является то, что он состоит из простых продуктов и готовится очень быстро. Но несмотря на это отличается превосходными вкусовыми свойствами. Этот пирог можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

Процесс приготовления довольно прост, ведь сначала следует подготовить начинку, которая состоит из измельченной белокочанной капусты и нарезанной кубиками ветчины.

Затем нужно приготовить тесто из сметаны, яиц, муки и разрыхлителя.

На завершающем этапе эти два компонента соединяем в форме для выпечки и готовим пирог в духовке в течение 30-40 минут.

Для того, чтобы у вас не возникло трудностей или вопросов в процессе приготовления, мы сейчас пошагово объясним вам каждый этап приготовления.

Ингредиенты

Сметана200 г.
Яйца3 шт.
Пшеничная мука100 г.
Разрыхлитель1 ч. л.
СольПо вкусу
Капуста белокочанная500 г.
Лук1 шт.
Ветчина50 г.
Масло сливочное50 г.
Перец черный молотыйПо вкусу
Семена кунжута 1/2 ч. л

Приготовление

cook step
1

Сначала нам понадобится белокочанная капуста. Мы ее мелко шинкуем.

cook step
2

После этого чистим одну луковицу. Нарезаем ее тонкими полукольцами.

cook step
3

Теперь в отдельную миску всыпаем измельченные капусту и лук. Солим, перчим и перемешиваем смесь.

cook step
4

Далее для начинки нам понадобится колбаса или ветчина. Ее следует нарезать одинаковыми небольшими кубиками.

cook step
5

На следующем этапе приготовления нам нужно замесить тесто. Для этого в глубокую миску выбиваем яйца. Сыплем щепотку соли, вливаем сюда сметану. Взбиваем смесь до однородности с помощью кухонного веничка.

cook step
6

Далее соединяем между собой пшеничную муку, перемешиваем эти два компонента. Всыпаем их через сито в яичную смесь и вымешиваем тесто до однородности.

cook step
7

Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и смазываем сливочным маслом.

cook step
8

Выкладываем в формочку капусту и кусочки ветчины.

cook step
9

После этого наверх выкладываем нарезанное на небольшие кубики сливочное масло.

cook step
10

Вливаем в формочку все тесто. Хорошенько его разравниваем лопаточкой. Сверху посыпаем кунжутом.\

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться в течение 30-40 минут.

cook step
11

Через указанное время пирог готов. Достаем его из формочки, разрезаем на кусочки и подаем к столу.

Похожие рецепты

Все рецепты