Випічка та десертиСирники

Сирники без борошна та манки

4
легко
40
Наталія Малиновська
Наталія Малиновська
Наталія МалиновськаВсі рецепти повара
Сирники без борошна та манки

Ми всі знаємо, що сирники можна готувати як з додаванням борошна, так і без нього. Основний інгредієнт, яким багато господинь замінюють борошно, – це манка. Річ у тім, що саме завдяки манці сирники виходять ніжними та м'якими. Ба більше, манка здатна вбирати в себе зайву сироватку і набухати в процесі приготування, а це значить, що сирники з манкою ніколи не розтечуться по сковороді і триматимуть форму. Однак сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати сирники, в яких не буде ані борошна, ані манки. Повірте, цей рецепт точно заслуговує на вашу увагу.

Інгредієнти

Сир500 г
Вівсяні пластівці подрібнені5 ст. л.
Яйця1 шт.
Сіль1/3 ч. л.
Цукор1 ст. л.
Рослинна оліядля смаження
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

У миску викладаємо сир. Додаємо до сиру одне сире яйце. Якщо ви хочете, щоб сирники були більш однорідними, попередньо перетріть сир через сито.

cook step
2

Додаємо до сиру столову ложку цукру. Кількість цукру регулюйте на ваш смак, і якщо ви любите більш солодкі десерти, сміливо збільшуйте кількість цукру.

cook step
3

Додаємо до сиру дрібку солі. За допомогою звичайної ложки ретельно все перемішуємо.

cook step
4

Вівсяні пластівці перемелюємо на кавомолці та додаємо до сиру. Ще раз все перемішуємо.

cook step
5

Руки змащуємо рослинною олією і формуємо з сирної маси маленькі кульки. Кожну таку кульку викладаємо на обробну дошку або стіл. Обережно приминаємо сирні кульки, надаючи їм пласкої форми. Обвалювати сирники в борошні не потрібно. Якщо є бажання, можете трохи обваляти їх у перемеленій вівсянці.

cook step
6

Викладаємо сирники на розпечену сковороду та обсмажуємо в рослинній олії по 3-4 хвилини з кожного боку.

cook step
7

Готові сирники подаємо зі сметаною. Коли сирники охолонуть, можна посипати їх цукровою пудрою та прикрасити гілочкою м'яти.

Схожі рецепти

Варені сирники

Варені сирники

Чи знаєте ви, що сирники можна не тільки смажити або запікати в духовці, а й варити? Сьогодні ми хочемо запропонувати вашій увазі рецепт саме таких, ...
FoodOboz
FoodOboz
2
легко
25
Всі рецепти