Сирники в мультиварці

Сир перетираємо через металеве сито. Це потрібно для того, щоб він мав більш однорідну структуру і сирники були ніжнішими. Якщо ви не хочете вовтузитися з ситом, просто перебийте сир за допомогою блендера.

Додаємо до сиру дві столові ложки цукру. За бажанням цукор можна замінити цукровою пудрою.

У сир, перетертий через сито, додаємо два курячих яйця. Бажано, щоб вони були кімнатної температури.

Додаємо до сиру ванілін, ванільний цукор або ванільну есенцію. Все ретельно перемішуємо.

Додаємо до сиру просіяне борошно. Іще раз усе ретельно перемішуємо. Не додавайте борошна занадто багато, інакше сирники будуть жорсткими.

У чашу мультиварки наливаємо трохи олії. Вмикаємо режим "випічка". Із сирного тіста робимо невеликі кульки. Кожну кульку приминаємо, формуючи пласкі сирники. Обсмажуємо сирники під закритою кришкою по 3-4 хвилини з кожного боку.

Готові сирники викладаємо на тарілку, застелену паперовими серветками. Щойно серветки вберуть зайвий жир, перекладаємо сирники на чисте блюдо, посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу. Смачного!