Основні стравиТушкована птиця

Тушкована курка з грибами та картоплею

4
40
Оксана КоріньВсі рецепти повара
Тушкована курка з грибами та картоплею

Тушкована курка — це страва, яка подобається абсолютно всім. Курку практично неможливо зіпсувати й вона завжди виходить бездоганною. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати тушковану курку з картоплею і грибами. Страва виходить дуже смачною, ситною і досить бюджетною.

Інгредієнти

Паприка 1 ч. ложка
Перець гіркий1 ч. ложка
Куркума1 ч. ложка
Сіль1 ч. ложка
Сухий часник1 ст. ложка
Перець чорний меленийза смаком
Курка1 кг
Морква2 шт.
Цибуля2 шт.
Печериці400 г
Картопля6 шт.
Зеленьза смаком
Рослинна олія100 мл

Приготування

cook step
1

Курку миємо і розбираємо на порційні шматки. За бажанням прибираємо жир і шкіру. Перекладаємо курку в миску і додаємо всі перераховані приправи. Ретельно втираємо приправи в м'ясо і залишаємо на 5-10 хвилин на столі, щоб курка просочилася спеціями.

cook step
2

Через 5-10 хвилин розігріваємо сковороду з олією й обсмажуємо нашу курку по 10 хвилин із кожного боку. Курку потрібно смажити до появи золотавої скоринки.

cook step
3

Як тільки курка злегка підрум'яниться, перекладаємо її в форму для запікання.

cook step
4

Чистимо картоплю, нарізаємо її кубиками та обсмажуємо на сковороді в тій самій олії, в якій смажили курку.

cook step
5

На іншу сковороду викладаємо нарізані цибулю і моркву. Обсмажуємо їх на олії до готовності.

cook step
6

Як тільки картопля буде готова, перекладаємо її в форму для запікання, в яку ми вже виклали курку.

cook step
7

Сирі печериці миємо і розрізаємо на половинки. Викладаємо гриби в форму до м'яса і картоплі. Ви можете використовувати як свіжі гриби, так і заморожені.

cook step
8

Додаємо в форму для запікання підсмажені цибулю і моркву. Все перемішуємо. Злегка солимо і ставимо в духовку на 30 хвилин. Духовка має бути розігріта до 200 градусів.

cook step
9

Готову страву подаємо зі свіжим хлібом і зеленню.

Схожі рецепти

Тушкована курка з плавленим сиром в мультиварці

Якщо у вас є мультиварка, вам обов'язково варто звернути увагу на цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати курку в сирному соусі. Це досить проста, ...

Курка, тушкована у соєвому соусі зі стручковою квасолею

Курка, тушкована зі стручковою квасолею — це завжди ситно, а курка, тушкована в соєвому соусі — це ще й смачно. Приготуйте курку за нашим рецептом і ...

Курка, тушкована в білому вині по-італійськи

Чи знаєте ви, що навіть звичайні курячі стегенця можна перетворити на кулінарний шедевр, якщо правильно їх приготувати? Сьогодні ми хочемо навчити ...

Тушкована курка з картоплею та овочами в мультиварці

Сьогодні ми хочемо запропонувати вашій увазі рецепт тушкованої курки з овочами. Унікальність цього рецепта в його зручності. Річ у тім, що ми ...

Тушкована курка зі стручковою квасолею

Якщо ви любите прості, але водночас ситні та смачні страви, цей рецепт вам обов'язково сподобається. Ми пропонуємо вам приготувати курку, тушковану з ...

Дієтична курка, тушкована з томатною пастою

Якщо ви віддаєте перевагу простим, невигадливим рецептам, які не вимагають ані багатогодинного стояння біля плити, ані купівлі дорогих інгредієнтів, ...

Тушкована курка із шампіньйонами у вершках

Якщо ви любите м'ясо і гриби, вам обов'язково варто потішити себе цією стравою. Йдеться про курку, тушковану з печерицями у вершках. Страва дуже ...

Курка, тушкована в томатному соусі з помідорами

Якщо ви любите готувати та дивувати рідних новими смачними стравами, вам неодмінно варто звернути увагу на цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати ...

Дієтична тушкована курка зі стручковою квасолею

Курка, тушкована зі стручковою квасолею — це оптимальна страва для тих, хто стежить за своєю вагою і прагне харчуватися здоровою їжею. Для цієї ...
Всі рецепти