Основні стравиТушкована птиця

Тушкована курка з грибами та картоплею

4
40
Оксана КоріньВсі рецепти повара
Тушкована курка з грибами та картоплею

Тушкована курка — це страва, яка подобається абсолютно всім. Курку практично неможливо зіпсувати й вона завжди виходить бездоганною. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати тушковану курку з картоплею і грибами. Страва виходить дуже смачною, ситною і досить бюджетною.

Інгредієнти

Паприка 1 ч. ложка
Перець гіркий1 ч. ложка
Куркума1 ч. ложка
Сіль1 ч. ложка
Сухий часник1 ст. ложка
Перець чорний меленийза смаком
Курка1 кг
Морква2 шт.
Цибуля2 шт.
Печериці400 г
Картопля6 шт.
Зеленьза смаком
Рослинна олія100 мл

Приготування

cook step
1

Курку миємо і розбираємо на порційні шматки. За бажанням прибираємо жир і шкіру. Перекладаємо курку в миску і додаємо всі перераховані приправи. Ретельно втираємо приправи в м'ясо і залишаємо на 5-10 хвилин на столі, щоб курка просочилася спеціями.

cook step
2

Через 5-10 хвилин розігріваємо сковороду з олією й обсмажуємо нашу курку по 10 хвилин із кожного боку. Курку потрібно смажити до появи золотавої скоринки.

cook step
3

Як тільки курка злегка підрум'яниться, перекладаємо її в форму для запікання.

cook step
4

Чистимо картоплю, нарізаємо її кубиками та обсмажуємо на сковороді в тій самій олії, в якій смажили курку.

cook step
5

На іншу сковороду викладаємо нарізані цибулю і моркву. Обсмажуємо їх на олії до готовності.

cook step
6

Як тільки картопля буде готова, перекладаємо її в форму для запікання, в яку ми вже виклали курку.

cook step
7

Сирі печериці миємо і розрізаємо на половинки. Викладаємо гриби в форму до м'яса і картоплі. Ви можете використовувати як свіжі гриби, так і заморожені.

cook step
8

Додаємо в форму для запікання підсмажені цибулю і моркву. Все перемішуємо. Злегка солимо і ставимо в духовку на 30 хвилин. Духовка має бути розігріта до 200 градусів.

cook step
9

Готову страву подаємо зі свіжим хлібом і зеленню.

Схожі рецепти

Тушкована курка з плавленим сиром в мультиварці

Якщо у вас є мультиварка, вам обов'язково варто звернути увагу на цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати курку в сирному соусі. Це досить проста, ...

Курка, тушкована у соєвому соусі зі стручковою квасолею

Курка, тушкована зі стручковою квасолею — це завжди ситно, а курка, тушкована в соєвому соусі — це ще й смачно. Приготуйте курку за нашим рецептом і ...

Курка, тушкована в білому вині по-італійськи

Чи знаєте ви, що навіть звичайні курячі стегенця можна перетворити на кулінарний шедевр, якщо правильно їх приготувати? Сьогодні ми хочемо навчити ...

Тушкована курка з картоплею та овочами в мультиварці

Сьогодні ми хочемо запропонувати вашій увазі рецепт тушкованої курки з овочами. Унікальність цього рецепта в його зручності. Річ у тім, що ми ...

Тушкована курка зі стручковою квасолею

Якщо ви любите прості, але водночас ситні та смачні страви, цей рецепт вам обов'язково сподобається. Ми пропонуємо вам приготувати курку, тушковану з ...

Дієтична курка, тушкована з томатною пастою

Якщо ви віддаєте перевагу простим, невигадливим рецептам, які не вимагають ані багатогодинного стояння біля плити, ані купівлі дорогих інгредієнтів, ...

Тушкована курка із шампіньйонами у вершках

Якщо ви любите м'ясо і гриби, вам обов'язково варто потішити себе цією стравою. Йдеться про курку, тушковану з печерицями у вершках. Страва дуже ...

Дієтична тушкована курка зі стручковою квасолею

Курка, тушкована зі стручковою квасолею — це оптимальна страва для тих, хто стежить за своєю вагою і прагне харчуватися здоровою їжею. Для цієї ...

Курка, тушкована в томатному соусі з помідорами

Якщо ви любите готувати та дивувати рідних новими смачними стравами, вам неодмінно варто звернути увагу на цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати ...
Всі рецепти