Основні стравиТушкована птиця

Тушкована курка з капустою

4
40
Олександр Шелегеда
Олександр Шелегеда
Олександр ШелегедаВсі рецепти повара
Тушкована курка з капустою

Тушкована капуста – це завжди дуже смачно, а тушкована капуста з куркою – це ще й ситно. Ви можете приготувати цю страву з будь-яким курячим м'ясом, починаючи з філе або стегенець і закінчуючи курячою гомілкою, грудкою або цілою куркою. Тож почнемо.

Інгредієнти

Курка700-800 г
Морква1 шт.
Цибуля1-2 шт.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Томатна паста2-3 ст. ложки
Капуста білокачанна1 кг
Спеціїза смаком
Рослинна олія100 мл

Приготування

cook step
1

Куряче м'ясо миємо і відокремлюємо від кісток. Знімаємо з м'яса шкіру та жир. Ставимо на плиту великий казан або каструлю. Наливаємо на дно казана рослинну олію і чекаємо, коли вона нагріється. Як тільки олія нагріється, перекладаємо в казан куряче м'ясо.

cook step
2

Тільки-но м'ясо почне підрум'янюватися, закладаємо в казан нарізану півкільцями ріпчасту цибулю.

cook step
3

Додаємо в казан до м'яса моркву, натерту на тертці для моркви по-корейськи або на звичайній великій тертці. Також можете просто нарізати моркву кубиками.

cook step
4

Перемішуємо м'ясо з цибулею й морквою і смажимо практично до готовності овочів. Додаємо сіль і перець. Також можете додати ваші улюблені спеції.

cook step
5

Додаємо до м'яса томатну пасту. Замість пасти ви можете використовувати томатний соус або томатний сік. Все добре перемішуємо і тушкуємо 10-15 хвилин.

cook step
6

Шаткуємо капусту, солимо її, трохи приминаємо рукам і викладаємо в каструлю з м'ясом. Накриваємо казан кришкою і тушкуємо капусту на середньому вогні близько 20 хвилин.

cook step
7

Тушковану курку з капустою подаємо зі свіжою зеленню. Смачного!

Схожі рецепти

Тушкована курка з грибами у вершковому соусі

Тушкована курка з грибами у вершковому соусі

Якщо ви хочете приготувати щось смачне, але у вас немає жодного бажання довго возитися на кухні, вам обов'язково варто познайомитися з цим рецептом. ...
Наталя Машика
Наталя Машика
4
легко
40
Дієтична тушкована курка зі стручковою квасолею

Дієтична тушкована курка зі стручковою квасолею

Курка, тушкована зі стручковою квасолею — це оптимальна страва для тих, хто стежить за своєю вагою і прагне харчуватися здоровою їжею. Для цієї ...
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
2
легко
40
Курка, тушкована в томатному соусі з помідорами

Курка, тушкована в томатному соусі з помідорами

Якщо ви любите готувати та дивувати рідних новими смачними стравами, вам неодмінно варто звернути увагу на цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати ...
Роза Манна
Роза Манна
5
легко
60
Тушкована курка з плавленим сиром в мультиварці

Тушкована курка з плавленим сиром в мультиварці

Якщо у вас є мультиварка, вам обов'язково варто звернути увагу на цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати курку в сирному соусі. Це досить проста, ...
Марина Петрушенко
Марина Петрушенко
4
60
Тушкована курка в сметані з часником та цибулею

Тушкована курка в сметані з часником та цибулею

Хочете приготувати на обід щось просте, але водночас смачне? Тоді приготуйте курку, тушковану в сметані з часником та цибулею. Цікаве поєднання ...
Михайло Сергачов
Михайло Сергачов
2
40
Курка, тушкована у соєвому соусі зі стручковою квасолею

Курка, тушкована у соєвому соусі зі стручковою квасолею

Курка, тушкована зі стручковою квасолею — це завжди ситно, а курка, тушкована в соєвому соусі — це ще й смачно. Приготуйте курку за нашим рецептом і ...
Марина Іванова
Марина Іванова
2
легко
40
Тушкована курка з капустою та сухофруктами в мультиварці

Тушкована курка з капустою та сухофруктами в мультиварці

Хочете потішити домашніх смачним, але водночас простим обідом? Тоді приготуйте курку, тушковану в мультиварці з капустою. Страва проста, бюджетна, ...
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
1
60
Курка, тушкована в білому вині по-італійськи

Курка, тушкована в білому вині по-італійськи

Чи знаєте ви, що навіть звичайні курячі стегенця можна перетворити на кулінарний шедевр, якщо правильно їх приготувати? Сьогодні ми хочемо навчити ...
Ганна Володимирівна
Ганна Володимирівна
4
легко
60
Тушкована курка з картоплею та овочами в мультиварці

Тушкована курка з картоплею та овочами в мультиварці

Сьогодні ми хочемо запропонувати вашій увазі рецепт тушкованої курки з овочами. Унікальність цього рецепта в його зручності. Річ у тім, що ми ...
Світлана Іланаві
Світлана Іланаві
4
легко
60
Тушкована курка зі стручковою квасолею

Тушкована курка зі стручковою квасолею

Якщо ви любите прості, але водночас ситні та смачні страви, цей рецепт вам обов'язково сподобається. Ми пропонуємо вам приготувати курку, тушковану з ...
Світлана Рюмкіна Юнга
Світлана Рюмкіна Юнга
2
легко
30
Курка з грибами, тушкована в червоному вині

Курка з грибами, тушкована в червоному вині

Якщо ви хочете здивувати рідних вишуканою вечерею, але водночас у вас нема бажання провести на кухні цілий день, вам неодмінно варто звернути увагу ...
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
4
середньо
60
Дієтична курка, тушкована з томатною пастою

Дієтична курка, тушкована з томатною пастою

Якщо ви віддаєте перевагу простим, невигадливим рецептам, які не вимагають ані багатогодинного стояння біля плити, ані купівлі дорогих інгредієнтів, ...
Михайло Сергачов
Михайло Сергачов
4
40
Тушкована курка із шампіньйонами у вершках

Тушкована курка із шампіньйонами у вершках

Якщо ви любите м'ясо і гриби, вам обов'язково варто потішити себе цією стравою. Йдеться про курку, тушковану з печерицями у вершках. Страва дуже ...
Вера Сененко-Мордовина
Вера Сененко-Мордовина
4
легко
40
Всі рецепти