Основні стравиТушкована птиця

Тушкована курка з овочами

4
40
Лара Барт
Лара Барт
Лара БартВсі рецепти повара
Тушкована курка з овочами

Курка, тушкована з овочами, – це дуже проста, смачна і бюджетна страва. Залежно від пори року ви можете використовувати абсолютно різні овочі, починаючи від кабачків і баклажанів і закінчуючи помідорами, гарбузом та капустою. І щоразу це буде по-справжньому смачно.

Інгредієнти

Курка400 г
Цибуля1 шт.
Болгарський перець 3 шт.
Помідор2 шт.
Часник2-3 зубочки
Паприка 1 ст. ложка
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Пшеничне борошно1 ст. ложка
Рослинна олія100 мл

Приготування

cook step
1

Курячі стегна миємо, витираємо паперовими рушниками, знімаємо шкіру та жир. Відокремлюємо м'ясо від кісток.

cook step
2

Куряче м'ясо нарізаємо порційними шматочками. Додаємо до м'яса паприку, сіль і мелений перець. Все добре перемішуємо.

cook step
3

Додаємо до м'яса борошно і знову все перемішуємо.

cook step
4

Розігріваємо сковорідку з рослинною олією і викладаємо на неї м'ясо. Обсмажуємо м'ясо до рум'яної скоринки з двох боків.

cook step
5

Як тільки м'ясо підсмажиться, перекладаємо його в тарілку або миску, однак саму сковороду з вогню не прибираємо.

cook step
6

У тій самій олії, в якій смажилася курка, обсмажуємо подрібнений часник.

cook step
7

Тільки-но часник почне віддавати свій аромат, відправляємо на сковорідку нарізану півкільцями цибулю. Смажимо цибулю до золотавого кольору і відразу кладемо в сковороду болгарський перець, нарізаний тонкими смужками.

cook step
8

Поки смажаться овочі, ми за допомогою блендера перетворюємо помідори на пюре. Якщо у вас немає блендера, ви можете натерти помідори на тертці або пропустити їх через м'ясорубку.

cook step
9

Коли перець підсмажиться, кладемо в сковороду м'ясо і заливаємо все томатним пюре. Накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо на мінімальному вогні 20-25 хвилин.

cook step
10

Готову страву посипаємо свіжим кропом або петрушкою і подаємо до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Тушкована курка з плавленим сиром в мультиварці

Тушкована курка з плавленим сиром в мультиварці

Якщо у вас є мультиварка, вам обов'язково варто звернути увагу на цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати курку в сирному соусі. Це досить проста, ...
Марина Петрушенко
Марина Петрушенко
4
60
Курка, тушкована у соєвому соусі зі стручковою квасолею

Курка, тушкована у соєвому соусі зі стручковою квасолею

Курка, тушкована зі стручковою квасолею — це завжди ситно, а курка, тушкована в соєвому соусі — це ще й смачно. Приготуйте курку за нашим рецептом і ...
Марина Іванова
Марина Іванова
2
легко
40
Курка, тушкована в білому вині по-італійськи

Курка, тушкована в білому вині по-італійськи

Чи знаєте ви, що навіть звичайні курячі стегенця можна перетворити на кулінарний шедевр, якщо правильно їх приготувати? Сьогодні ми хочемо навчити ...
Ганна Володимирівна
Ганна Володимирівна
4
легко
60
Тушкована курка з картоплею та овочами в мультиварці

Тушкована курка з картоплею та овочами в мультиварці

Сьогодні ми хочемо запропонувати вашій увазі рецепт тушкованої курки з овочами. Унікальність цього рецепта в його зручності. Річ у тім, що ми ...
Світлана Іланаві
Світлана Іланаві
4
легко
60
Тушкована курка зі стручковою квасолею

Тушкована курка зі стручковою квасолею

Якщо ви любите прості, але водночас ситні та смачні страви, цей рецепт вам обов'язково сподобається. Ми пропонуємо вам приготувати курку, тушковану з ...
Світлана Рюмкіна Юнга
Світлана Рюмкіна Юнга
2
легко
30
Дієтична курка, тушкована з томатною пастою

Дієтична курка, тушкована з томатною пастою

Якщо ви віддаєте перевагу простим, невигадливим рецептам, які не вимагають ані багатогодинного стояння біля плити, ані купівлі дорогих інгредієнтів, ...
Михайло Сергачов
Михайло Сергачов
4
40
Тушкована курка із шампіньйонами у вершках

Тушкована курка із шампіньйонами у вершках

Якщо ви любите м'ясо і гриби, вам обов'язково варто потішити себе цією стравою. Йдеться про курку, тушковану з печерицями у вершках. Страва дуже ...
Вера Сененко-Мордовина
Вера Сененко-Мордовина
4
легко
40
Дієтична тушкована курка зі стручковою квасолею

Дієтична тушкована курка зі стручковою квасолею

Курка, тушкована зі стручковою квасолею — це оптимальна страва для тих, хто стежить за своєю вагою і прагне харчуватися здоровою їжею. Для цієї ...
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
2
легко
40
Курка, тушкована в томатному соусі з помідорами

Курка, тушкована в томатному соусі з помідорами

Якщо ви любите готувати та дивувати рідних новими смачними стравами, вам неодмінно варто звернути увагу на цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати ...
Роза Манна
Роза Манна
5
легко
60
Всі рецепти